湖北:打造中国白酒产业第四极!

时间:2018-11-28 09:40:24         

2013年以来,在经济增速放缓、白酒行业新标准规范等多重因素共同作用下,中国白酒业遭遇了前所未有的下行压力,湖北一些白酒企业也一度走入发展低谷。在今年湖北酒业大会的主题论坛上,湖北省政府研究室产业发展处处长韩明山作了主题演讲。他认为,尽管当前白酒业发展面临诸多问题和挑战,但这也正是湖北白酒业的发展窗口期。湖北理应抢抓这一转型发展的历史机遇,深入推进白酒业高质量发展,打造中国白酒产业第四极。

 

湖北白酒产业发展站上新起点

 

为促进湖北酒业发展,2005年湖北省政府出台了《关于促进酒业发展的意见》,2013年湖北省经信委印发了《做大做实做强湖北白酒产业行动计划(2014--2017)》。这两个文件的出台,有效促进了全省白酒产业结构调整和转型升级,成就了湖北白酒产业快速发展的“黄金十年”。

 

一是产业规模逐步壮大。年产量提升到62万千升,排名全国第6。年产值提升到600多亿元,年规上企业营收达到322亿元,跻身全国第4。年利润提升到78亿元,位居全国第4。

 

二是龙头企业快速成长。劲牌酒业从2012年营收56.5亿元提升到2017年104.9亿元,成为中部地区首家营收过百亿酒企,年上缴税收超过25亿元,为大冶市挺进全国百强县市提供了重要支撑。白云边年营收超过46亿元,稻花香年营收超过45亿元。

 

三是品牌效应逐步彰显。劲酒跻身全国一线品牌。稻花香连续九年蝉联中国500最具价值品牌。稻花香、关公坊、清样、白云边、劲酒、毛铺、枝江、石花、珍珠液、黄鹤楼等获得中国驰名商标。霸王醉以70度的独特口感,被称为“中国白酒第一高度”“湖北极品酒”。

 

四是转型升级力度加大。在推动智能化上,劲酒从酿造到包装全程自动化,成为白酒智能化标准的制定者。在新品研发上,劲酒的毛铺苦荞系列、白云边云酱系列、稻花香的三香型新品、百年枝江绵柔系列、石花生态三香珍品、黄鹤楼大清香型等成为湖北白酒市场的主力。

 

但同时,湖北白酒产业虽然在全国有地位,位于前列,但不在前茅,与白酒产业发达省份相比,还存在四个主要问题:

 

一是产业发展质量有待提高。贵州3.8%的产量创造了15.9%的营收、41.8%的利润。而湖北5.2%的产量仅创造了5.7%的营收、4.3%的利润。

 

二是白酒品牌价值有待提高。洋河的品牌价值接近200亿元,茅台、五粮液、泸州老窖等均在100亿元以上,而湖北除了劲酒外,均在50亿元以下。

 

三是经营水平有待提高。与四川相比,湖北白酒业规上企业的数量、产量、营收仅为四川的1/4、1/5、1/6。五粮液等公司一个车间年产量,甚至超过湖北大多企业的年产量。全国白酒上市公司有19家,其中四川4家、安徽4家,而湖北目前还是空白。

 

四是创新能力有待提高。随着健康饮酒理念、年轻人现代消费需求等消费市场新变化,小瓶酒成为新风尚,郎酒推出小郎酒、五粮液推出歪嘴、重庆江小白推出青春小酒,湖北在新品研发上有待加快。

 

白酒产业市场调整是挑战更是机遇

 

新世纪以来,白酒产业经历三个发展阶段:2002—2012年,是白酒产业发展的“黄金十年”;2013—2016年,是白酒产业深度调整期;2017年以来,白酒产业进入复苏期。当前,虽然白酒产业进入复苏期,但产业调整还没有真正结束,复苏本身就是调整的一种表现形式。这种调整,是市场资源配置的行为,是全国经济转型升级的具体反映。这种调整,不仅表现在增速上,还体现在产业的改造升级上,体现在劳动密集型向智能化转型上,体现在消费品的提档升级上。

 

这种调整的具体表现有五点:

 

一是大企业、龙头企业、品牌企业复苏快。比如五粮液、泸州老窖、古井贡、洋河等全国白酒龙头。

 

二是市场向品牌产品和强势产品倾斜。高中档产品挤压中低档产品市场空间,尤其是中档产品市场竞争出现白热化状态,高档向下挤压,低档向上抬升,生产中档产品的企业市场份额压缩最大。

 

三是品牌效应显现出强劲的竞争力。一线品牌强劲复苏,二线品牌市场丢失,地方品牌四面受敌,小微企业生存困难。

 

四是创新产品逆市上扬。毛铺、江小白,从无到有,几年时间销售额达到30亿元。洋河,一个大单品销售额达到100亿元。郎酒,一个小郎酒单品全国家喻户晓。产品创新、技术创新、工艺创新、包装创新、营销创新、理念创新、广告创新、产业链创新(酒文化、酒旅游、酒银行、酒金融、酒收藏、酒鉴赏;酒城、酒镇、酒街、酒巷、酒肆、酒吧等等),创新无处不在。创新能力是企业的生命力,也是市场竞争力。

 

五是盲目扩张教训深。盲目扩张,不专注酒产业,搞房地产等其他产业的,在这次市场调整中,大都损失惨重。

 

市场是检验场,市场是试金石,市场也是屠宰场,大潮退去,才可以看出谁在裸泳。顺境顺风顺水,逆境茫然无措,面对市场的调整,没有预案、没有产品储备、没有应对措施,脚踩西瓜皮,滑到哪里算哪里,这是肯定不行的。

 

市场调整既是挑战,更是机遇。五粮液在调整期,也曾经出现负增长,但他们很快进行调整,及时应对市场,很快实现大幅度增长。湖北的一些企业2016年的营收额只相当于2012年的四分之一,下降幅度近75%。必须看清形势,抢抓机遇,积极应对。对市场的认识必须做到“四个更加明确”:市场定位更加明确、市场需求更加明确、市场空间更加明确、市场趋势更加明确。

 

目前,白酒企业面临“八个挑战”“八个机遇”。“八个挑战”是:市场竞争加剧、产业分化加速、企业重组加强、消费升级加快、品牌影响加深、经营管理加力、人才争夺加码、创新投入加大。“八个机遇”是:转型升级机遇、产品调整机遇、企业重组机遇、销售创新机遇、新品推出机遇、政策支持机遇、挖掘人才机遇、市场扩张机遇。

 

打造白酒产业第四极目标不是空想

 

湖北居中独厚,承东启西,连南接北,居天元之位。综合交通体系初步建成,长江、汉江“黄金水道”成就“九省通衢”,京广、京九铁路、“米”字型高铁网、高速公路四通八达,59条国际航线通达世界各地。工农业基础好,产业配套能力强,17个千亿产业支撑工业发展基础。科技创新潜力巨大,128所大专院校,150万在校大学生,75名院士、“惟楚有才”诠释了新时代人才竞争的绝对优势。生态环境优良,大江大湖,山清水秀,世界第一大水利发电站耸立于三峡峡谷,丹江口水库是中国最大的“水缸”,一库清水北送,一江清水东流,在全国的生态地位更加凸显。


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